六旬老人手工脱家禽毛圆了致富梦

  “张孃孃,又来请你帮忙把我这2只老鹅脱下毛!”2月21日,大年正月初六,泸州市纳溪区龙车镇漕湾村15组65岁的张优玉老人设在家中的鸡鸭鹅宰杀点,又来了5个提着鸡鸭鹅请她帮脱毛的居住在龙车镇上的市民。一脸笑意张优玉一边有条不紊地脱毛,一边高兴地告诉笔者说:“用手工帮人脱毛虽然辛苦,但一天下来最多的时候能脱上50多个有300多元的收入,还是很划得来。”

  笔者了解到,每到节日期间,特别是春节,张优玉的就格外忙碌,每天都需要老伴帮忙。在现场笔者大概数了数,堆放在案板和地上的鸡、鸭、鹅有20多只 ,还有市民陆陆续续送米宰杀的。张优玉介绍 ,自2月初以来,每天早上,她都是毛毛亮就起来生火烧开水,摆好案板后,陆续就有人来宰杀活禽了。前几年,她每脱1只鸡鸭鹅的毛的加工费统一收5元。2018年才将到了鸡鸭鹅脱毛加工费涨到7元,但要帮忙清洗好这些家禽的内脏。虽然价格提高了,但因是从宰杀、脱毛到清洗内脏,全是手工操作,每天提着鸡鸭鹅前来宰杀脱毛的市民有增无减,平均每天都在30只以上,往往要忙到天黑才收工。

  张优玉在利用地处镇郊在家中进行宰杀鸡鸭鹅和脱毛生意,要追溯到2005年,当时她发现集市上有不少人特别居住在镇上的市民,买了活鸡活鸭活鹅后,到处找加工的地方,但都失望而归。于是,从中看到商机的她回家给老伴一合计,张优玉在老伴的支持下,麻起胆子在家里开办起了一个专门宰杀鸡鸭鹅的加工点,红砖垒起简易灶,架起大铁锅,接通自来水,摆上案板,操起两把菜刀、剪刀和一把气体喷火器,张优玉的简易家禽加工点就开张了;让张优玉没有想到的是,由于她家地处镇郊的公路边上,交通便捷又可以停车,特别是她坚持使用传统的沸水脱毛法,不用松香、柏油等有害物脱毛,开张当天就生意兴隆,一大半天下来就有近100元的纯收入。

  尝到甜头后,张优玉就开始走上了职业替人脱鸡鸭鹅毛的致富路。她每天起早贪黑,哪怕亲人家中结婚做生,只要有人前来加工,她都要忙完才去。有人劝她说,这么大年岁了还搞鸡鸭鹅宰杀、脱毛加工,天天起早摸黑,又脏又累气味又难闻,加工一只才收7元钱,划不来。但张优玉不这样认为,她说只要别人满意了,自己的生意就会越来越好,一年算账也有六七万元的收入。张先玉笑言:“凡事不要嫌赚钱少,只要能吃苦耐劳,实现致富奔康就有了希望,不是说七十二行,行行出状元吗,我这手工替人脱家禽毛,应该也算一行吧。”


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